Lebensmittel

Das müssen Sie heute zum Thema E-Commerce wissen. Einen erfolgreichen Tag wünscht Ihnen die Redaktion von etailment.de.

David Wöllenstein01.06.265 Min.

Wohl kein anderes Segment im E-Commerce-Ökosystem wird seit geraumer Zeit so kontrovers diskutiert wie E-Food – der Verkauf von Lebensmitteln über das Internet. Dr. Matthias Schu präsentiert in diesem Deep Dive aus seinem Buch "Das E-Food Buch" die aktuell wichtigsten Thesen zum E-Food-Markt.

Motatos verkauft in seinem Onlineshop FMCG-Artikel, die aus Überbeständen oder Saisonaktionen stammen oder die nahe am Mindesthaltbarkeitsdatum sind bzw. es bereits überschritten haben. Die Gründer kommen aus Schweden und wollen beweisen, dass Nachhaltigkeit und Profit sich nicht ausschließen müssen.

Am 16.April 2024 traf sich in Frankfurt zum zweiten Mal die Marketing- und Mediaszene auf dem Retail Media Day der Lebensmittel Zeitung. Etailment-Experte Markus Caspari war vor Ort und fasst die wichtigsten Thesen und Diskussionsthemen zusammen.

Markus Caspari25.04.248 Min.

Im Lebensmittelonlinehandel ist der Shop des Händlers salopp ausgedrückt so etwas wie die digitale Form des Ladens, respektive des Regals. Dr. Matthias Schu zeigt in diesem Deep Dive aus seinem Buch "Das E-Food-Buch", worauf es beim Purchase-Prozess ankommt.

Aktuelle E-Commerce-News: Mister Spex, Lieferketten, Branchenreport, Temu, Niederlande, Amazon, Streiks Österreich, Venmo und weitere Themen im Überblick.

David Wöllenstein11.12.237 Min.

Keine reine Zukunftsmusik mehr: KI-gestützte Systeme, bei denen künstliche Intelligenz erkennt, wann ein vom Haltbarkeitsdatum kritisches Produkt abläuft, um es dann mit einem Preisvorteil zügiger abzuverkaufen. In einem Gastbeitrag für Etailment wirft Matthias Guffler, Partner in der Strategieberatung EY-Parthenon, einen genaueren Blick auf die Möglichkeiten, mit Hilfe von KI Lebensmittelverschwendung zu vermindern.

Mit Papier ist jetzt endgültig Schluss – zumindest bei Rewe. Denn der Lebensmitteleinzelhändler bewirbt seine Angebote seit Kurzem nicht mehr mit Prospekten. Die Zukunft des Handelsmarketings erfordert nicht nur ein Umdenken, sondern auch eine neue Werbe-Welt. Aber wie wird die zukünftig aussehen? Und welches Medium wird die Rolle des Prospekts einnehmen? Eine Einschätzung von Maximilian Balbach, Gründer und Co-CEO der Crossvertise GmbH.

Aktuelle E-Commerce-News: Lebensmittel-Auszeichnung, Picnic, Cybercrime, Knuspr, Amazon, CommerceHub, TikTok, Nestlé und weitere Themen im Überblick.

David Wöllenstein17.08.235 Min.

E-Food. Ein Megatrend mit zweistelligen Wachstumsraten pro Jahr. Doch die «Königsdisziplin des E-Commerce» ist kein Selbstläufer. Komplexe Prozesse, Kühlketten, gesetzliche Vorschriften, kurze Haltbarkeiten und geringe Margen machen E-Food zur Challenge. Hier setzt das E-Food-Buch von Dr. Matthias Schu an: Praktiker und Neueinsteiger erhalten ein Handbuch, das Komplexität und Stolpersteine anschaulich aufzeigt und mit Best Practices umsetzbare Lösungen präsentiert. In diesem Deep Dive geht es...

Ein Programm, viele Händler: Multipartnerprogramme galten lange als Goldstandard der Kundenbindung. Doch dank neuer Technologien können selbst kleine Unternehmen eigene Loyalty-Programme auflegen - und die großen müssen umdenken.